Постановление № 11/23 от 11.01.2023г. "Об утверждении Порядка установления размера платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за оказание услуг по присмотру и уходу за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях, реализующих образовательную деятельность на территории Ломоносовского муниципального района Ленинградской области"

Постановление № 1135 от 08.08.2013г. "Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Ломоносовского муниципального района, осуществляющих образовательную деятельность"

Постановление №1575/18 от 07.09.2018г. "О внесении изменений в Постановление Администрации МО Ломоносовский муниципальный район ЛО №1135 от 08.08.2013г. "Об установлении платы, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных организациях Ломоносовского муниципального района, осуществляющих образовательную деятельность"

Постановление Правительства Ленинградской области от 24.10.2006 N 295 (ред. от 06.08.2020) "Об утверждении Порядка организации бесплатного питания в образовательных организациях Ленинградской области и установлении стоимости бесплатного питания обучающихся в образовательных организациях Ленинградской области"

Областной закон Ленинградской области "Социальный кодекс Ленинградской области" от 17.11.2017 N 72-оз ст.4.2

В ДОУ организовано рациональное сбалансированное 4-разовое питание детей в соответствии с действующими нормами и требованиями по цикличному 10-дневному меню.

При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам и углеводам. В меню каждый день включена суточная доза молока, сливочного и растительного масла, сахара, хлеба, мяса. Продукты, богатые белком (мясо, рыба), включаются в меню первой половины дня. Во второй половине дня детям предлагаются молочные и овощные блюда. В целях улучшения и разнообразия питания детей, обогащения рациона витаминами, имеется второй завтрак, состоящий из фруктов, натуральных соков и кисломолочных продуктов.

Расчет норм питания происходит согласно действующим нормативам. Готовая пища выдается после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд.

Положение об организации питьевого режима в МДОУ №14

Политика в области качества и безопасности пищевой продукции

Положение о совете по питанию МДОУ №14

Организатор питания: МДОУ №14

Ответственные за питание: повар Кваснюк А.Д., повар Янина Л.В., кладовщик Климкова С.В. 

Телефон "горячей линии" по вопросам организации питания 8(812) 501-57-93

На основании муниципального контракта поставку продуктов осуществляет ООО "Торговый Дом "Ленинградский". 

Адрес: 197375, Санкт-Петербург, ул. Вербная, дом 27, литер А, этаж 4, помещение 5-Н, офис 423

Телефон 8(812) 339-85-60

Ответственное лицо за приемку продуктов питания в учреждение является: кладовщик Климкова С.В.

Все помещения пищеблока располагаются на 1 этаже с учетом поточности, технологических связей, потоки сырья и готовой продукции не пересекаются. Для кухни пищеблока предусмотрены помещения для приема продуктов, складские помещения (охлаждаемые и неохлаждаемые); производственные помещения первичной обработки продуктов; горячий, холодный цех; служебно-бытовые помещения.Все производственные помещения имеют естественное освещение. Продукты привозятся в заводской упаковке, специальным малотоннажным транспортом, имеющим санитарный паспорт. Все скоропортящиеся продукты поступают и хранятся в холодильных камерах с соблюдением температурно-влажностного режима в соответствии с санитарно-техническими требованиями, предъявляемыми к хранению.

Выдача детского питания осуществляется в строго определенное время, в соответствии с режимом детского сада. Готовая продукция из горячего и холодного цеха выдается младшим воспитателям на раздаче и далее транспортируется в группы.  В буфетной производится раскладка пищи и мытье столовой посуды после приема пищи. Каждая буфетная оборудована посудомоечной машиной. Питание детей производится в групповых комнатах. Посадочных мест для приема пищи - по количеству детей. Питьевой режим в МДОУ также проводится согласно действующим правилам и нормам. Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду.

Примерное десятидневное меню в МДОУ №14 в осенне-зимний период в группе раннего возраста

Примерное десятидневное меню в МДОУ №14 в осенне-зимний период в дошкольных группах

Примерное десятидневное меню в МДОУ №14 в весенне-летний период в группе раннего возраста

Примерное десятидневное меню в МДОУ №14 в весенне-летний период в дошкольных группах